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宇治の水出し煎茶

宇治の水出し煎茶

本体価格:1,000円(税込1,080円)

商品コード
3200
カテゴリ
季節商品 (新茶や蔵出し茶など) > 夏のお茶
数量

内容量:100g袋入り


通常、浅蒸し茶(茶葉の形状がはっきりしています)ですが、中蒸し茶(浅蒸し茶より少し長く蒸すことにより、茶葉の形状は少し細かくなりますが、水色がよく濃い味になります)を使っております。
さらに、水出し茶ように通常のお茶より乾燥温度を上げ、香り(火香)を出すことにより水出しにしてもお茶のいい香りがするように仕上げております。


水出しにすることで渋みが抑えられ、さわやかでまろやかな味の緑茶が作れます。


当店の水出し煎茶のポイント!!

●水出しでも美味しくいただけるように
 蒸す時間を通常より長くしている。   
    
だから・・・きれいな緑色のおいしい水出し茶が作れます。

●強火仕立てで香りがいい





【作り方】
1.冷水ポットと水1リットルを用意します。

2.茶葉10g~20g入れ水を注ぎます。
※店長のお勧めは15gです。
  お好みにより調整してください。

3.冷蔵庫で3時間から4時間冷やします。

4.ポットの底に茶葉などが沈んでいますので、軽くマドラーなどで混ぜてください。

5.グラスに注いで出来上がりです。
※グラスに氷を浮かべてお召し上がりいただくと、おいしくいただけます。

宇治の水出し煎茶

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