国産ならではの「天然の甘み」をストレートで。玉露品種「ごこう」で作った、京都府産の玉露紅茶《京の紅茶》

京都府産100%で作った和紅茶。
宇治茶農家「山岡清一」氏が丹精込めて育てたお茶です。玉露及び抹茶に使われるお茶品種「ごこう」を紅茶に仕上げました。

商品写真作業風景

玉露とは、茶摘みの3~4週間程度前に茶園に覆いをして直射日光を避け育てたお茶のことです。直射日光を避ける事により、渋み成分が抑えられ甘み成分(テアニンなど)が豊富になります。
この紅茶は一番茶で玉露として摘み取った茶園のお茶を二番茶(セカンドフラッシュ)で摘み取ったお茶です。
通常の紅茶よりも渋みがなくストレートがお勧めです。
香りも「ごこう」品種の特徴がでており、まろやかな香りです。
通常の紅茶品種にはないおいしさの宇治の玉露紅茶です。

甘み:★★☆☆☆、旨み・コク:★★★☆☆、渋味・苦味:★☆☆☆☆、香り:★★★★☆、原料原産地名:京都府綴喜郡宇治原町、品種:ごこう、生産家:山岡清一

おいしい京の紅茶の入れ方

  1. お湯の量:カップ1杯分 150ml
  2. 茶葉の量:3g
  3. お湯の温度:熱湯
  4. 浸出時間:2~3分
  5. 煎出回数:1~2回

※1缶で16~33杯飲めます。

京都府産 紅茶など

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