宇治茶
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宇治茶
茶農家「山岡清一」氏が丹精込めて育てたお茶です。
玉露及び抹茶に使われるお茶品種「ごこう」を紅茶に仕上げました。
玉露とは、茶摘みの3～4週間程度前に茶園に覆いをして直射日光を避け育てたお茶の事です。
この紅茶は一番茶で玉露として摘み取った茶園のお茶を二番茶(セカンドフラッシュ)で摘み取ったお茶です。
甘くとろりとしたまろやかなうま味とコクと香りが特長の京都府産100%の玉露紅茶です。
原料原産地名:京都府綴喜郡宇治田原町
品 種 :ごこう
生 産 家 :山岡清一
内容量:30g袋入り
甘み ★★☆☆☆
旨み・コク ★★★☆☆
渋味・苦味 ★☆☆☆☆
香り ★★★★☆
「紅茶の入れ方の目安 」
お湯の量 :カップ1杯分 150ml
茶葉の量 :3g
お湯の温度:熱湯
浸出時間 :2-3分
煎出回数 :1-2回
写真は、摘み取ったばかりの茶葉を検査する山岡氏です。
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