その他のお茶
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その他のお茶
【べにふうき】とは
べにふうきとは、お茶の品種の中の一つで、紅茶用として改良され生まれた品種です。本品はこれを緑茶として加工し、粉末にしたものです。
普通の緑茶と比べ渋みが強いですが、この渋みがカテキンの味でありそれだけカテキン類が多く含まれているということです。
また近年、野菜茶業試験場などの研究で「べにふうき」に多く含まれるカテキン類の一成分メチル化カテキンが、花粉症やアトピーなどのいわゆる「アレルギー症状」を抑制する作用を持つ事が報告されています。
【メチル化カテキン】とは、
カテキンの一種で、エピカロカテキン-3-0-ガレート(通称メチル化カテキン)と言われるものです。
メチル化カテキンの作用機作は、マスト細胞内情報伝達系の阻害、高親和性IgEレセプタの発現阻害によるヒスタミン遊離抑制作用と報告されています。
本品は、花粉症対策に効果があるといわれている【メチル化カテキン】を多く含む緑茶です。
緑茶の濃いような味で大変飲みやすくなっております。
粉末ですので携帯に便利です。
【「べにふうき」 緑茶のおすすめの飲み方は (どんなタイミングで飲み始めるのが良い?)】
季節性アレルギー性鼻炎には、スギ花粉が飛散する1.5ヶ月前から飲用を開始すると、花粉飛散時に飲み始めるより効果的でした。
早めの飲用がおすすめです。
【渋くてあまり多量に飲めないけど効果を期待した人には】
ショウガエキスを入れると、 「べにふうき」 緑茶のアレルギー軽減効果が増強されることがヒト試験で確かめられています。
1.5gの 「べにふうき」 緑茶を溶かしたお茶 (下のおすすめの飲み方) にすり下ろしショウガを耳かき1杯くらい入れて飲んでみてください。
香りも良く立つので暖かい時の方が美味しいですよ。
【「べにふうき」 緑茶のおすすめの飲み方は(メチル化カテキンを効率よく抽出する場合)】
1.5g以上の粉末茶を200mlの熱湯に入れてよくかき混ぜる (1分くらい) → 冷ましてから一気に飲んでください。
※作り置きはしないで下さい。
(※野菜茶業研究所より)
内容量:30g袋入り(専用スプーン付き)
原料原産地名:国産
甘み ☆☆☆☆☆
旨み・コク ★★★☆☆
渋味・苦味 ★★★☆☆
香り ★★★☆☆
べにふうき使用例
メチル化カテキン
メチル化カテキンの作用機能
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